סלט קינואה אפונה ירוקה וטופו צרוב
Course: מתכונים, מתכונים טבעונייםמספר מנות
4
מנותזמן הכנה
50
minutesזמן בישול
27
minutesקלוריות
500
קלוריותמצרכים
1.5 כוסות קינואה לאחר בישול ללא שמן
1 כוס אפונה טריה/קפואה לאחר בישול ללא שמן
150 גרם טופו
מעט לימון סחוט
1 כף טחינה גולמית
אופן ההכנה
- להכין קינואה עפ”י הוראות היצרן.
- אם האפונה קפואה – יש להפשיר אותה במים רותחים או על פי הוראות היצרן.
- לחתוך את הטופו לקוביות וצרוב על מחבת / לאפות בתנור.
- להכין את רוטב הטחינה: לערבב טחינה גולמית עם מעט מים ולימון על פי הוראות היצרן.
- לערבב את כל הרכיבים ולתבל לפי הטעם במלח.
