חזה עוף בצ‘ילי וליים
Course: מתכונים
מנות הגשה
4
מנות
זמן הכנה
30
minutes
זמן בישול
40
minutes
קלוריות
400
קלוריותמתכון לחזה עוף בצ‘ילי וליים
מצרכים:
-
1 ק”ג חזה עוף
-
חצי כוס מיץ ליים/ לימון
-
3 כפיות גרידת ליים/ לימון
-
3 כפות שמן זית
-
2 פלפלים חריפים קצוצים דק
-
4 כפות כוסברה קצוצה דק
-
מעט מלח
-
כף דבש
-
4 שיני שום קצוצות דק
אופן ההכנה:
- שוטפים את העוף ומייבשים עם מטליות נייר סופג.
- מערבבים היטב עם מטרפה את כל מרכיבי המרינדה.
- מוסיפים את העוף למרינדה ומערבבים היטב עד שכל חלקי העוף מכוסים.
- משרים למשך שעתיים לפחות.
- משמנים מעט את הגריל וצולים עליו את הבשר
- מוסיפים שום, כוסברה ופלפלי חלפינו מהמרינדה על חזה העוף תוך כדי הצלייה וצולים משני הצדדים עד שהעוף מזהיב.
הערות:
- ניתן לצלות גם על מחבת פסים.
