מתכון לביצה עלומה עם שעועית שחורה ובטטה

מתכון לביצה עלומה ושעועית שחורה המונחות על בטטה אפויה - מנה טעימה, בריאה עשירה בחלבונים - ללא כל ספק אחת המנות שתהפוך להיות אהובה עליכם במיוחד.

תוכן עניינים

מתכון לביצה עלומה עם שעועית שחורה ובטטה

Recipe by מערכת Fitness-ShopCourse: מתכונים, מתכונים טבעוניים
כמות מנות

4

מנות
זמן הכנה

1

hour 

30

minutes
זמן בישול

1

hour 
קלוריות

270

קלוריות

מתכון לביצה עלומה ושעועית שחורה המונחות על בטטה אפויה

מצרכים

  • בטטות – 4 (בינוניות)

  • ביצים – 4

  • שעועית שחורה – 1 כוס (מבושלת)

  • גבינת אמנטל – 100 גר’ (מגורדת)

  • שמן זית – 1 כפית

  • מיץ לימון – מ-½ לימון

  • ארוגולה – חופן (עלים טריים)

  • מלח – לפי הטעם

אופן ההכנה

  • חוררו את הבטטות בעזרת מזלג.
  • הכניסו את הבטטות לתנור שחומם מראש ל-230° מעלות ורופד בנייר אפייה. אפו במשך 30 דקות.
  • הנמיכו את חום התנור ל-180° מעלות ואפו במשך 30 דקות נוספות.
  • הוציאו את הבטטות מהתנור והמתינו שיתקררו מעט. חתכו חריץ עמוק לאורכן ופתחו אותן.
  • אל הבטטות הכניסו את הגבינה והשעועית, והכניסו לתנור למספר דקות נוספות עד אשר הגבינה תותך.
  • זהו בדיוק הזמן להכין את הביצים העלומות.
  • הרתיחו סיר מים עם מעט חומץ.
  • שברו את הביצה לתוך קערית קטנה.
  • בעזרת כף, צרו מערבולת בסיר המים, והניחו במרכזה את הביצה בעדינות.
  • אחרי 3 דקות הביצה תהיה מוכנה. שלפו אותה מהמים בעדינות. יש להכין את הביצים אחת אחת, ולא כולן יחד.
  • תבלו את האורוגולה במלח ומיץ הלימון, והניחו מעל לבטטה. מעל האורוגולה הניחו את הביצה.

הערות

  • בתיאבון 🙂
שתף את הפוסט הזה
WhatsApp
Facebook
Twitter
LinkedIn
Email
לקריאה נוספת
מתכונים
מתכון לתבשיל פרגיות עם קישואים במחבת

אם אתם אחרי אימון ולא מתחשק לכם לאכול מנה עתירה בקלוריות, כדאי שתכירו את המתכון הבא!
מנה טעימה במיוחד המכילה חלבונים וירקות שמזינים את הגוף. המנה הבריאה הזו קלה ומהירה להכנה ותהפוך לאחד מהמנות המועדפות עליכם. תהנו 🙂

קרא עוד »
שייק חלבונים
מתכונים
שייק חלבון מתכון מומלץ

נמאס לכם מהטעם של אבקת החלבון שלכם? רוצים להכין שייק חלבון מעניין? – בואו להכיר 5 מתכונים קלים ופשוטים להכנת שייק חלבון טעים ומשודרג ב-5 דק’ בלבד!

קרא עוד »